Ekspresowa sałatka z kurzych piersi

[paputowy dom]

Składniki:
-podwójna pierś z kurczaka
-puszka ananasa
-niecała puszka kukurydzy
-majonez
Kurzęcą pierś marynujemy w ulubionych przyprawach na co najmniej godzinę przed pieczeniem. U mnie oliwa z oliwek, cytryna, bazylia, czosnek, papryka słodka, sól,pieprz. Pieczemy w rękawie foliowym albo na patelni na dość dużym ogniu żeby zamknąć soki w mięsie (po usmażeniu na patelni pierś zawijamy szczelnie w srebrną folię do wystygnięcia). Po wystudzeniu kroimy pierś w kawałki dodajemy pokrojony ananas, kukurydzę i majonez. Wstawiamy do zimnego żeby się przegryzło.
Smacznego