Bułeczki serowe na słodko

[survivor26]

Ja je, i inne np, drożdżowe, piekę krócej, do momentu, gdy po dotknięciu są sprężyste. Potem wyłączam piekarnik i zostawiam w zamkniętym, w środku ładnie dochodzą, a wierzch nie kamienieje.

[zuzanna2418]

Ja chyba spróbuję bez dodatku mleka, bo bardzo rozrzedza ciasto, za to dam więcej sera. Piekłam na 190 C, potem 150 z termoobiegiem jakieś 20 minut.

[MaGorzatka]

Zuziu, bardzo smacznie wyglądają Twoje bułeczki j narobiły mi smaka, ale ja to sobie je zrobię na slono i z inną mąką niż pszenna. Taki lajf.
Ciasto z twarogiem szybko rzednie po wyrobieniu i trzeba piorunem formować docelowe kształty i piec, bo im dłużej ono poleży, tym bardziej mokre.

[zuzanna2418]

Małgoś ja na słono też spróbuję. Ciasto wprawiło mnie w stan rozpaczy, ponieważ ukleiło mi ręce, a co za tym idzie mikser i w ogóle wszytko, czego się dotknęłam. Ale jak już się wie, o co chodzi to chyba faktycznie ekspresowo można przygotować całość.

[survivor26]

Małgoś ja na słono też spróbuję. Ciasto wprawiło mnie w stan rozpaczy, ponieważ ukleiło mi ręce, a co za tym idzie mikser i w ogóle wszytko, czego się dotknęłam. Ale jak już się wie, o co chodzi to chyba faktycznie ekspresowo można przygotować całość.

Dodatkowo może pomóc zanurzanie dłoni w mące przed formowaniem każdej kolejnej bułeczki, ale tak czy inaczej rzeczywiście trzeba robić to błyskiem

[Maliola]

Małgosiu, takie na słono są w osobnym poście

Dziewczynki, tak jak pisałam to mleko może być zbędne, to pewno zależy od twarożku - ja używam taki klimek z Lidla.

[Maliola]

Poglądowo wstawiam jeszcze zdjęcie jak moje wyszły.

59294355211__7E704C63-BE11-4897-BAB8-399FC8E03B73.JPG

[Margolcia_K]

Bardzo smakowicie wyglądają.
Szkoda, że nie moge upiec, bo trzech sztuk sie nie da.
Dla dwojga staruchów nie ma jak w domu piec. Większość by sie zmarnowała.

[survivor26]

Bardzo smakowicie wyglądają.
Szkoda, że nie moge upiec, bo trzech sztuk sie nie da.
Dla dwojga staruchów nie ma jak w domu piec. Większość by sie zmarnowała.

Można zamrozić po upieczeniu, ja tak często z bułkami drozdzowymi robię.

[Margolcia_K]

Bo Ty, Pati, masz normalnych ludzi w domu.
Mój stary nie zje mrożonego pieczywa. Próbowałam przemycać, ale pozna i tak. Ja zresztą też poznaję, ale mnie to nie przeszkadza, a on nie zje i już.