kompostownik.net

Pasztet subtelny w smaku i przyjemnie wilgotny
• 1 ½ szklanki zielonej soczewicy
• 2 szklanki posiekanej cebuli
• 1 mała czerwona papryka
• 1 duży ząbek czosnku
• 4 łyżki oliwy z oliwek do duszenia cebuli
• 1 ½ łyżeczki bazylii
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka soli
Cebulę zeszklić na oliwie. Soczewicę zmielić i wsypać do 3 ½ szklanki gotującej się wody.
Wymieszać najlepiej trzepaczką, dodać cebulę i całość zblendować. Dodać przyprawy i czosnek przeciśnięty przez praskę, całość dokładnie wymieszać. Delikatnie zblendować. Dodać paprykę pokrojoną w drobną kostkę, wymieszać.
Foremkę wysmarować oliwą i przełożyć przygotowaną masę.
Wstawić do rozgrzanego do temperatury 170 st.C piekarnika z termobiegiem i piec około 45 min.

Jaką foremka z tego przepisu wychodzi?

Basiu o ile pamiętam, taka jedna nie za duża keksówka.
Ja pasztety też tak robię, że za jednym bałąganem więcej masy i nie upieczoną mroże już w keksówce - takiej foremce aluminiowej kupionej - one są mniejsze, więc jedna porcja na już, druga do zamrażalki, potem nie rozmrażam tylko taki zamrożony do piekarnika.

Dzięki