Moja cukrzycowa czekolada
: 16 lis 2019, 19:12
Podsuszam na lekko ciepłej patelni orzechy laskowe lub migdały; trwa to dość długo, bo patelnia nie jest gorąca.
Kiedy orzechy już są pozbawione wody, przesypuję je na papier do pieczenia i razem z tym papierem z powrotem kładę na patelnię.
Na wierzchu układam połamaną tabliczkę gorzkiej czekolady, która rozgrzewa się od ciepła migdałów i wpływa pomiędzy nie.
Zdejmuję całość z patelni, zawijam brzegi papieru i obciążam. Ostudzone wkładam do lodówki.